Details
Unserer Böslebener Schinkenspeck ist eine deftig, pikante Rohpökelware. Für die Herstellung wird nur frisches Fleisch aus eigener Haltung nach guter handwerklicher Qualität nach überlieferten Rezpturen verarbeitet. Dieses Produkt wird über Buchenspäne geräuchert und benötigt eine 3 wöchige Reifezeit. Für die Qualität und Sicherheit von unseren Lebensmitteln kann man nie genug tun. Darum lassen wir vom Forschungszentrum für Medizintechnik und Biotechnologie Bad Langensalza unsere Produkte regelmäßig kontrollieren.
Zusatzinformation
| Rohstoff | Schweinehüfte mit Speck |
|---|---|
| Besonderheit | Eigene Herstellung |
| Zusatzstoffe | Jodiertes Nitritpökelsalz (jodiertes kochsalz + Konservierungsstoff E250), Gewürze, Rauch, Geschmacksverstärker E621 |
| Allergene | Keine |
| Packgröße | 1 x 1.000 Kg |
| Preis/kg | 19,00 Euro |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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